昆明五华区处罚消毒餐具不合格餐馆

类别:厨卫品牌   发布:2019-10-26

摘要:此次检查主要针对为规范餐饮企业使用集中式消毒餐具行为,保障餐饮服务环节食品安全和人民身体健康,针对部分餐饮企业在购置、使用集中式消毒餐饮具时存在索证、索票资料不全、未查验餐饮具提供企业相关合法资质...

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此次检查主要针对为规范餐饮企业使用集中式消毒餐具行为,保障餐饮服务环节食品安全和人民身体健康,针对部分餐饮企业在购置、使用集中式消毒餐饮具时存在索证、索票资料不全、未查验餐饮具提供企业相关合法资质及合格凭证的情况。重点对餐饮企业在购置、使用集中式消毒餐饮具时,是否查验和索取了集中式消毒餐饮具供给企业相关资质和合格证明,并加强对餐饮企业在购置、使用集中式消毒餐饮具的索证、索票、查验及台账登记的监督检查力度。

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